Zinfandel

Quando si parla di vini croati, il nome indispensabile è “Plavac mali”. Plavac mali è il vitigno più diffuso e più importante dal punto di vista economico in Dalmazia, e sicuramente il più conosciuto dagli amanti del vino all’estero. Mike Grgich, il noto enologo californiano di origine croata, è stato per anni convinto che la varietà dalmata, Plavac mali, fosse un discendente della famosa varietà Zinfandel. Anni di ricerca hanno portato alla scoperta che lo Zinfandel ha davvero origine in questa parte della Croazia, precisamente da Castelli, dove è stata trovata una vecchia vite conosciuta con il nome di Crljenak kaštelanski, Pribidrag, Tribidrag.