Gastro & Wine
L’amore passa attraverso lo stomaco, dice un famoso detto! Scopri una storia d’amore dalmata attraverso i sapori e i profumi inebrianti della cucina locale, accompagnati dalla tradizione del buon vino
Per un dalmata, la cosiddetta marenda è come il tè pomeridiano per un inglese! Tradizione, amore, comunità, storie. Nel Mediterraneo si fa marenda ovunque: nei campi, a casa, al lavoro… La marenda non è un dovere, ma un’allettante e edonistica forma di vita che in questa regione esiste da secoli. Se vi fermate in una delle taverne tipiche, potrete diventare parte di questa storia
La cucina dalmata è variegata e diversificata. Si divide in cucina dei pescatori e cucina contadina, ognuna con i suoi sapori magici. Sulle isole e nelle località costiere, potete gustare frutti di mare, brodetti, risotto al nero di seppia, mentre nell’entroterra della Dalmazia i vostri sensi saranno deliziati da prosciutto crudo, pancetta, carne cotta sotto la campana (peka)…
Assaggiate il meglio della
Dalmazia
Una delle cucine più salutari al mondo, basata su delicate note mediterranee. I vostri sensi saranno incantati dalla varietà di sapori dolci e salati! Immergetevi nella favola eno-gastronomica della Dalmazia Centrale, dove ogni piatto nasconde la sua storia
Otkrijte
lokalne okuse
Arancini
Non c’è niente di più bello che sentire il profumo d’arancia diffondersi nella vostra casa. In Dalmazia, la scorza d’arancia candita è una delizia tradizionale che dovete assolutamente provare
Gastro attività in
destinazione
Scoprite perché molti si innamorano della gastronomia della Dalmazia Centrale