EVENTO CULINARIO “LA NOTTE DI HRAPOĆUŠA”

Ogni anno il 14 agosto alle 21 gli abitanti del villaggio di Dol sull’isola di Brač organizzano un evento chiamato “La notte di Hrapoćuša” in onore della torta hrapoćuša cioè la torta di Dol.

Questa manifestazione culturale ed enogastronomica si svolge da un decennio e il villaggio etno-ecologico di Dol, di soli cento abitanti, ospita migliaia di visitatori la sera stessa.

Tutto accade in onore della tradizionale torta di Dol, hrapoćuša, che prende il nome dalle grotte di Dol a cui assomiglia.

Oltre alla degustazione della torta, durante la serata si possono vedere mostre tematiche e degustare vitalac, pane da forno, acciughe salate in olio d’oliva e liquori fatti in casa.