La torta di Imoschi è un tipo di dolce tradizionale che si prepara da oltre 200 anni sulla più vasta area della città di Imoschi nell’entroterra dalmata. Questa torta si prepara utilizzando gli ingredienti tipici della regione di Imoschi che gli conferiscono il suo aspetto e il suo gusto unici. Per questo motivo, la torta di Imoschi è un prodotto di origine protetta mentre la ricetta è estremamente importante per la conservazione della tradizione della regione di Imoschi. Grazie al suo aspetto unico, è anche conosciuta come Torta Imperiale di Imoschi. È detta imperiale perché l’Imperatore Francesco Giuseppe d’Austria si recò in visita nella città di Imoschi e la portò con sé a Vienna. Ecco perché la decorazione più importante della torta ricorda una corona reale.
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