Varenik

OTOK BRAČ ENO-GASTRONOMY AUTENTIČNA HRANA

Ukusni gusti umak od crnog grožđa naziva se varenik, a nekad je služio za zaslađivanje jela. Smatra se da varenik potječe iz doba Rimljana, a kod nas se posebno upotrebljavao na otoku Braču gdje su ga svake jeseni pripremali od posebno odabranih zrelih crnih sorti grožđa koje bi se satima kuhalo. Rezultat dugotrajnog kuhanja bio je bezalkoholni sirup kojeg se puštalo da se ohladi, a potom bi se varenik točio u boce.

Preporučujemo

Istaknuto

kušaj

OTOK BRAČ Otok Hvar OTOK VIS Splitska rivijera

Janjetina s ražnja

kušaj

DALMATINSKA ZAGORA OTOK BRAČ Otok Hvar MAKARSKA RIVIJERA Splitska rivijera ENO-GASTRONOMY AUTENTIČNA HRANA

DALMATINSKA ZAGORA OTOK BRAČ Otok Hvar OTOK VIS MAKARSKA RIVIJERA Splitska rivijera ENO-GASTRONOMY AUTENTIČNA HRANA

MEDITERANSKA PREHRANA

kušaj

DALMATINSKA ZAGORA OTOK BRAČ Otok Hvar OTOK VIS MAKARSKA RIVIJERA Splitska rivijera ENO-GASTRONOMY

Eko-etno selo Dol

posjeti

OTOK BRAČ (Postira) KULTURNI TURIZAM ENO-GASTRONOMY Ruralni turizam

Zelene tržnice

DALMATINSKA ZAGORA OTOK BRAČ Otok Hvar OTOK VIS Splitska rivijera ENO-GASTRONOMY AUTENTIČNA HRANA MEDITERANSKA PREHRANA

Dalmatinski pršut

kušaj

DALMATINSKA ZAGORA OTOK BRAČ Otok Hvar MAKARSKA RIVIJERA Splitska rivijera ENO-GASTRONOMY Ruralni turizam AUTENTIČNA HRANA

kušaj

OTOK BRAČ ENO-GASTRONOMY AUTENTIČNA HRANA

Dalmatinska pašticada

kušaj

DALMATINSKA ZAGORA OTOK BRAČ Otok Hvar OTOK VIS MAKARSKA RIVIJERA Splitska rivijera ENO-GASTRONOMY AUTENTIČNA HRANA

AUTENTIČNA HRANA

kušaj

DALMATINSKA ZAGORA OTOK BRAČ Otok Hvar MAKARSKA RIVIJERA Splitska rivijera ENO-GASTRONOMY

Istražite Srednju Dalmaciju

Vinska tura s krstarenjem Dalmacijom

Od polja do stola

POTRAGA JADRANOM ZA DOBRIM VINOM

Gastro dive Dalmacije

Ženska duša u poljima Dalmacije

Brač na gurmanski način

Od starih plemena do modernog doba

Maslinicima do tradicije