Doći u Sinjski kraj, a ne probati Sinjske arambaše, bio bi veliki grijeh. To tradicionalno jelo i specijalitet grada Sinja neizostavan je dio svečanih jelovnika, ali i jelo koje će vam domaćini obavezno ponuditi. Riječ je o manjim svitcima od listova kiselog ili svježeg kupusa nadjevenim mješavinom junećeg i svinjskog mesa, no s nekoliko bitnih razlika: meso za punjenje se ne melje već se sjecka nožem, u njega se dodaju različite vrste sušenog mesa, ali ne i riža. Osim toga, u jelo se stavljaju cimet, muškatni oraščić i klinčići što mu daje vrlo specifičnu aromu.
Preporučujemo
Istaknuto
Priče iz srca