Jedno od glavnih mesnih jela u kojem se ogleda duboka povezanost Dalmacije s povijesnim korijenima Sredozemlja je pašticada. Slatko-kiselo-slani okus tog specijaliteta potječe iz starih grčkih i rimskih kuharica, a u našim krajevima je brižljivo čuvan tako da je preživio sve do danas. Upravo zato svaka obitelj u Dalmaciji ima svoju pašticadu i neki svoj recept. Na otoku Hvaru je posebno hvaljena hvarska pašticada iz mjestašca Velo Grablje koja se nekad radila za svečanosti, a danas je sastavni dio ponude brojnih restorana otoka Hvara.
Preporučujemo
Istaknuto
Priče iz srca