Službena stranica Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije

Brujet od žaba na baškotinu

Osim cetinske pastrve, autohtono jelo Dalmatinske zagore je i brujet od žaba na baškotinu što su u biti žablji krakovi preliveni limunovim sokom. Oni se s ostalim aromatičnim sastojcima i limunovim sokom kuhaju na laganoj vatri i poslužuju s prepečenim kruhom.

digital nomads