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Die Hrapoćuša

Die Hrapoćuša ist ein authentisches Dessert, welches in Dol auf der Insel Brač seit 350 Jahren zubereitet wird. Sie wurde immer auf Festen gegessen, man nennt Sie auch die „steinerne Torte“ wegen des karamellisierten Hüttenkäses (Bračer junger Käse). 

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