DIE VERLORENEN SORTEN DALMATIENS

Wenn man davon ausgeht, dass die wertvollsten Weintraubensorten die autochthonen Sorten sind, dann ist Dalmatien, auf jeden Fall, eine der bedeutendsten Wein-Schatzkammern, da es hier sogar 100 alte Sorten gibt, die nach hundertjährigem Anbau, auf derselben Lokalität, bestimmte Merkmale übernommen haben und die man auf keinem Fall reproduzieren kann. Hier handelt es sich um den wahren Reichtum der Weinreben. Obwohl während der Zeit, einige alte Sorten, aus der Erinnerung, fast verschwunden sind, gibt es zum Glück heute immer mehr Winzer, die sich entschlossen haben, diese wertvollen, fast verschwundenen, Sorten zu revitalisieren und sie auf diese Weise vor Vergessenheit zu retten. Da das Revitalisieren der verschwundenen Sorten auf keinen Fall leichte Arbeit ist und viel Mühe, Ausdauer und Aufwand verlangt, haben sich nur die größten Experten und Weinliebhaber in diese Arbeit eingelassen. Dieses Programm wird Ihnen ihre Welt – die Welt der verlorenen Sorten entdecken.

Suche nach den verlorenen Weinsorten Dalmatiens. Präsentation der Sorten und Verkostung der Weine, die von autochthonen Traubensorten hergestellt werden und die seit Jahrhunderten in dalmatinischen Weingärten wachsen. Edukation über die Verkostung und Auswahl der Weinsorten.

Das Arrangement kann innerhalb von 6 Tagen realisiert werden und das Rahmenprogramm der Aktivitäten für ein 6-Tages-Arrangement besteht aus: 1.Tag: Omiš; 2.Tag: Weinsorten-Workshop „Die verlorenen Sorten Dalmatiens“, unter der Leitung eines Sommeliers, Mittagessen in der Schlucht des Cetina Flusses; 3.Tag: Šibenik und NP Krka, Weinkeller in Skradin; 4.Tag: Split und Diokletianspalast, Olivenöl Degustation; 5.Tag: Imotski Blauer und Roter See (Modro i crveno jezero), Weinprobe, autochthone Weinsorten von Vrgorac und Imostki; 6.Tag: Abfahrt.
Das Arrangement kann während des ganzen Jahres, für Gruppen von 2 bis 50 Personen, organisiert werden. Die Unterkunft ist in 3, 4 und 5 Sterne Hotels und Privatunterkünften möglich, während der Transfer von der Agentur organisiert werden kann. Die professionelle Führung ist in der kroatischen und englischen Sprache möglich, und auf Anfrage auch in anderen Sprachen. Alle angeführten Daten sind unverbindliche Rahmenbedingungen, weswegen wir Sie bitten uns zu kontaktieren, damit wir Ihnen ein endgültiges Angebot erstellen können.