19. Nacionalni sajam pršuta

Nacionalni sajam pršuta u Sinju, koji se ove godine održava od 22. do 23.3., predstavlja jedan od istaknutijih gastronomskih događaja u Srednjoj Dalmaciji. Sajam okuplja brojne proizvođače suhomesnatih proizvoda koji će imati priliku izlagati svoje proizvode na adekvatnim štandovima gdje ih posjetitelji mogu kušati i kupiti. Osim pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda, na sajmu se mogu kušati autohtoni sirevi, razne likeri, vina, uštipci.

Na sajmu se očekuje sudjelovanje vodećih proizvođača dalmatinskog, istarskog i drniškog pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda s područja Hrvatske, brojni OPG-ovi, proizvođači slavonske šunke, predstavnici udruga uzgajivača svinja, trgovački lanci, ugostitelji, hotelijeri.

Kao i prethodnih godina, održat će se i ocjenjivanje kvalitete i specifičnosti pršuta gdje se bira „šampion“ među proizvođačima koji sudjeluju na sajmu.