Viški hib (pogača z fig)

Ten tradycyjny przysmak był niegdyś energetyzującą przekąską, przygotowywaną przez gospodynie domowe dla pracowników do pracy w polu, a dziś jest uważany za autentyczny przysmak i najpopularniejszą pamiątkę z wyspy Vis. Jest przygotowywany z suszonych fig, które są przecierane w gęstą mieszankę, z fenkułem i rakiją. Można dodać migdały i różne zioła, a finalnym produktem jest Viški hib, który jest długotrwałym produktem. Przechowuje się zawinięty w rozmaryn lub liście laurowe, a dziś delektuje się nim jako przekąską lub deserem, cienko pokrojonym i podawany z aromatycznymi, lokalnymi likierami.