Przybyliście do krainy, w której narodziła się uprawa winorośli i winiarstwo Chorwacji! Międzynarodowa sława, którą cieszyły się w czasach antycznych starogreckie kolonie na wyspach Vis i Hvar, słusznie dały Środkowej Dalmacji pochlebny tytuł kolebki chorwackiego winiarstwa.
Wsród najbardziej rozpoznawalnych gatunków wina z tego regionu są maraština, pošip, vugava, kujundžuša, žilavka i plavac mali. Środkowa Dalmacja ma najbogatszy asortyment odmian winorośli w Chorwacji, a Plavac mali, niekwestionowany lider wsród czerwonych win, jak udowodniono jest chorwacką rodzimą odmianą i najważniejszym przedstawicielem regionu. Najlepsze rodzaje pochodzą z wyspy Hvar, ale Brač i Vis także produkują doskonałe wina Plavac.
W asortymencie białych win przewodzi pošip jako rodzima odmiana, a Vugava i Bogdanuša są odmianami typowymi dla wysp, uprawianymi wyłącznie na wyspach Vis i Hvar. W mieście Kaštela popularny jest crljenak, jak zostało udowodnione, ta sama odmiana co niezwykle popularny w świecie zinfandel, podczas gdy Hvar znany jest z odmian biała bogdanuša i prč.
Na polach regionu Imotski dominuje rodzima odmiana kujundžuša, a agencje turystyczne oferują specjalne programy zwiedzania winnic, piwnic z winami i udziału w zbiorach winogron oraz produkcji wina.
Najważniejsze
Historie z serca