Ciasteczka z cienko rozwałkowanego ciasta, z aromatycznym nadzieniem migdałowym, które rozpływa się w ustach, są znane i lubiane w całej Dalmacji. Imotski, Makarska i Sinj są dumni z tego wypieku, ale to rafioli z Trogiru zdobyły tytuł najbardziej prestiżowego. Istnieje wiele legend o pochodzeniu tego deseru w kształcie półksiężyca, ta z Trogiru mówi, że dziewczyna imieniem Rafiola była uwięziona w trogirskiej wieży Kamerlengo, a czekając na uwolnienie przez ukochanego, piekła te pyszne ciasteczka. Aby poprawić smak, dodaje się jeszcze skórki cytrusowe i wanilię.
Polecamy
Najważniejsze
Historie z serca