Son architecture de base a été créée il y a 24 siècles par les colons grecs, et elle est divisée en parcelles rectangulaires délimitées par des murs de pierre sèche. Les routes principales la traversent correctement dans toutes les directions. La parcelle de Stari Grad représente l’une des œuvres les plus remarquables de la culture grecque et la division cadastrale la mieux préservée de la Méditerranée. Ce champ est inscrit sur la liste du patrimoine culturel mondial de l’UNESCO. Aujourd’hui, on y cultive la vigne, les oliviers, la lavande, le caroubier, l’amandier et le figuier

La résidence d’été fortifiée du poète, auteur de la première épopée réaliste de la Renaissance croate « La Pêche et les plaintes des pêcheurs », est le bâtiment le plus célèbre et l’un des symboles de Stari Grad. Le poète de la Renaissance, penseur chrétien et constructeur, a érigé cette forteresse avec soin et patience, et elle était tout aussi importante pour lui que son œuvre littéraire capitale. En construisant cette résidence d’été, Hektorović a concrétisé son idée de créer un microcosme – un petit monde clos où tous les êtres de Dieu – poissons, oiseaux, plantes et humains – ont leur place

Parmi toutes les petites places qui abondent à Stari Grad, la place Škor est la plus pittoresque. Cette place a été créée à partir de bancs de sable au XVIIe et XVIIIe siècle, et autrefois, elle abritait un chantier naval, d’où son nom (škor vient du mot škver, qui signifie chantier naval en dialecte dalmate). Cet espace incurvé, où réside la Dalmatie mythique, est entouré de maisons, de Dalmates travailleurs, caractéristiques avec leurs lampes pittoresques, des échoppes et des escaliers en pierre