Office du tourisme du comté de Split-Dalmatie

Bienvenue dans le monde de la cuisine méditerranéenne, l’une des cuisines les plus saines au monde. À nos tables, vous serez accueillis par des plats d’une riche variété d’aliments – composés de fruits et légumes ou de céréales, en passant par l’huile d’olive et les légumineuses.

Au lieu de la viande, la principale source de protéines est le poisson, et de surcroit le vin rouge avec modération. L’huile d’olive est la principale source de matières grasses du régime méditerranéen, notamment faible en calories, avec un taux faible en cholestérol mais beaucoup de fibres

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