Vitalac je jedno od tradicionalnih jela otoka Brača koje se priprema od vrlo mladog janjeta ili kozlića koje još siše. Iznutrice se stavljaju na štap, odnosno ražanj pa omotaju trbušnom maramicom i peku na žaru pola sata dok ne postanu hrskave. Potom se narezane na kriške posole i jedu vruće.Ovaj brački specijalitet je uvršten na popis zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara Republike Hrvatske.
Preporučujemo
Istaknuto
Priče iz srca