FOIRE NATIONALE DU JAMBON FUMÉ

Le foire nationale du jambon fumé (pršut) et des produits de charcuterie longue conservation avec une participation internationale promeut la manière traditionnelle de produire des produits de charcuterie conformément aux nouvelles normes et se déroule chaque année à l’hôtel Alkar de Sinj.

Grâce à la participation d’exposants de Bosnie-Herzégovine, de Slovénie et d’Italie, la Foire nationale du pršut de Sinj a une envergure internationale.

Dans la partie exposition du salon, les visiteurs peuvent déguster du jambon fumé, des produits de charcuterie, du fromage, du vin, de l’huile d’olive et des produits traditionnels de la Croatie rurale et des îles de la Dalmatie centrale, mais aussi profiter d’un riche programme culturel et artistique ainsi qu’une présentation  du patrimoine dalmate, herzégovinien, de la Lika et de la Slavonie.