Eno-Gastronomija

Priprema soparnika u restoranu Kaštil Slanici

Od 12. do 14. stoljeća sigurno utočište omiških gusara, od 14. stoljeća postaja za trgovinu solju, a danas spomenik kulture iz 16. stoljeća i restoran. Sve je to Kaštil Slanica. Smješten u srcu kanjona rijeke Cetine, s prekrasne rijeke, bijelog kamena i Otoka ljubavi, Kaštil Slanica svoju gastronomsku ponudu bazira na jelima iz Cetine, iz mora i omiške stine. Soparnik je jelo tradicionalno vezano za Poljičku Republiku. S vremenom se prenosi i na zaleđe Omiša. Danas se nalazi na popisu UNESCO-ve nematerijalne kulturne baštine, a njegova je priprema prava kulinarska svetkovina. Najčešće se pripremao uoči crkvenih blagdana. Iako u osnovi jednostavan u sastojcima, danas se u nekim mjestima dodaju orasi, suvice i sl. Soparnik kojeg pripremamo u našem restoranu blizak je izvornom, slanog je okusa iza kojeg najbolje pristaje jako crno vino omiškog vinogorja.


kulinarska radionica pripreme soparnika odvija se u izvornim uvjetima, na kominu uz pucketanje vatre i miris dima; mentorstvo domaćice prenijet će svakom gostu i one male tajne pripreme, čiji rezultat ostaje u sjećanju


Aranžman je moguće realizirati u trajanju od jednog do tri dana. Okvirni program aktivnosti za trodnevni aranžman obuhvaća: 1. dan Omiš; 2. dan kulinarska radionica pripreme i pečenja soparnika; degustacija soparnika; ručak u restoranu Kaštil Slanica; 3. dan: odlazak iz Omiša. Aranžman se može realizirati tijekom cijele godine za grupe od dvije osobe do 50 osoba. Smještaj je moguć u pansionu Radmanove mlinice s tri zvjezdice, kao i u hotelskom s tri ili četiri zvjezdice te u privatnom smještaju s tri zvjezdice. Prijevoz je moguć u vlastitom aranžmanu pri dolasku i odlasku iz destinacije, dok je odlazak na izlet moguć u vlastitom aranžmanu ili u organizaciji agencije. Stručno vođenje moguće je na engleskom, njemačkom, talijanskom i ruskom jeziku, a na upit i na drugim jezicima. Svi navedeni podaci su okvirni i nisu obvezujući pa Vas molimo da nam se obratite za izradu konačne ponude.

Travel Agency
Radmanove mlinice-
Kaštil Slanica
Poljički trg 2
Omiš
HR-AB- 21-17060500102
T: +385 21 862238
F: +385 21 862238

[email protected]
www.radmanove-mlinice.hr


Kontakt
Preporuka
 dalmatia   htz uhpa
 

HTZ 2016 static banner 300x250 v3.0 AFAM1 HTZ 2016 static banner 300x250 v2.0 CC1 HTZ 2016 static banner 300x250 v2.0 EFR1 

Ove Internetske stranice koriste kolačiće kako bi osigurale bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost stranica.