Salona, upoznavanje sa starom rimskom kuhinjom; Gašpina mlinica gdje su žito mljeli seljaci iz Zagore, a oni s otoka, u barkama, nanizani uz riječnu obalu čekali svoj red; Klis, učenje o jelima i začinima iz doba Dioklecijana

upoznavanje s poviješću Splita; kulinarska tura po gradu sa stajanjima u vinskim barovima; kušanje vina i dalmatinskih sireva; kratka radionica o vinima; sljubljivanje vina i hrane uz večeru; odlazak na gradsku tržnicu

vođeni razgled Splita s naglaskom na gastronomiju; posjet Gašpinoj mlinici; odlazak na Klis gdje se u autohtonom prostoru tipičnog dalmatinskog zaseoka uči o značaju sopranika i kako ga izvorno pripremiti

dva dana na planinama u okolici Splita; posjet Parku prirode Biokovo; stručno vođenje vodiča-planinara; posjet etnoselu Kokorići i vinariji u Vrgorcu, priprema puža s ljutikom i mišance

razgled grada Splita, odlazak na tržnicu; okusi jela i pića naših starih; priprema kruha pod pekom; poludnevna kulinarska radionica sa šest sljedova i osobnim kuharom; priprema tradicionalnih dalmatinskih jela

vođena tura po gradu s naglaskom na kuhinji i promjenama od rimskih vremena preko srednjeg vijeka do danas; posjet Saloni i Trogiru; kuharska radionica - kombiniranje svih stečenih znanja, učenje i praksa

posjet pršutani, proizvodnja dalmatinskog pršuta i sira iz mišine; posjet vinarijama i proizvođačima voćnih rakija; posjet uljari, tehnologija proizvodnje maslinovog ulja; posjet etnoselu; gastroradionica tradicijskih jela

upoznavanje s poviješću vina u Hrvatskoj, vođena šetnja Splitom s posjetom wine & chees bara, wine & dine; posjet Kaštelima, vinogradima i vinarijama; posjet vinariji na Hvaru, kušanje vina

posjet Kaštelima, vinogradima i vinariji; susret s crljencem, kušanje vina; posjet vinariji na Hvaru i kušanje autohtonih sorti bogdanuša i parč, kušanje plavca malog; kušanje vina sorte kujundžuša

upoznavanje s kuhinjom Splita i njegovih otoka; kušanje tradicionalnih jela i upoznavanje s osnovnim obilježjima obalne kuhinje; odlazak na Brač, Hvar i Vis te kušanje autohtonih jela i vina; radionica - vezivanje vina i hrane

upoznavanje s poviješću maslinarstva u Hrvatskoj; upoznavanje s tradicijom branja maslina; prešanje maslina u ulje; kušanje ulja i radionica o maslinovom ulju; izlet na gradsku tržnicu i upoznavanje lokalnih proizvoda