Oenogastronomie

Vin, olives et pierre sur l’île de Brač

En plus de son riche patrimoine culturel, les peuples anciens sont connus pour leur hédonisme. La combinaison de la mer, du soleil et du karst est reconnue comme un avantage pour certaines cultures, en particulier de raisins et d’olives, “la nourriture des dieux”. Les résidents locaux ont maintenu la tradition de leurs ancêtres jusqu’à aujourd’hui. Nous vous guiderons à travers les vignobles les plus réputés de l’île où vous allez goûter le vin et apprendre tout sur le processus de sa création. Qui sait, peut-être les viticulteurs auront besoin d’une paire supplémentaire de mains vous serez donc capable de les aider. Quand on parle du vin, on parle aussi des plats méditerranéens qui n’auraient pas son goût délicieux sans l’huile d’olive. Cette fois, vous participerez à la création de l’huile d’olive.

 

Les offres touristiques de trois à quatre jours. Le programme d’activités pour une offre de trois jours comprend : jour 1 Supetar, visite de l’établissement vinicole Senjković à Dračevica, dégustation de vin, promenade dans le vignoble ; jour 2 cave Jako Vino à Bol, présentation de toutes les variétés, histoire de l’établissement vinicole, visite de Bol ; jour 3 départ dans l’oliveraie, récolte des olives et préparation de la production d’huile. Les offres sont disponibles à tout moment de l’année quand les conditions météorologiques permettent la navigation pour des groupes de 4 à 50 personnes. L’hébergement est disponible dans des hôtels avec trois et quatre étoiles, tandis que le transport est possible en navires rapides et, si nécessaire, en fourgonnette ou en autocar. Les guides professionnels sont disponibles en anglais, allemand et italien, et sur demande dans d’autres langues. Toutes les données sont à titre indicatif et non contraignant, veuillez nous contacter pour une offre finale.

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