Oenogastronomie

Dalmatie - le dernier paradis du vin au monde

Peu d’endroits dans le monde sont un mélange parfait du microclimat, du terrain et de la nature humaine, comme en Dalmatie. Si seulement une partie de ce circuit est absent, une grande partie de la qualité et de la tradition dans la culture du raisin et la production de vin serait absente aussi. La tradition millénaire de la vinification en Dalmatie a produit plus de 400 cépages indigènes de vin, dont aucun autre pays au monde ne peut se vanter. On dit : “Combien d’îles dalmates, autant de cépages de vin”. Les vignobles les plus célèbres de la Dalmatie et leurs cépages sont situés sur la péninsule de Pelješac et sur l’île de Hvar. On présume que la culture de cultiver le raisin en Méditerranée remonte à plus de 4000 ans, et sur les terrains de Pelješac les anciens Grecs l’ont cultivé pour produire des vins qui avaient une place spéciale dans leur culture. Découvrez la beauté de la hauteur et des pentes raides avec la gorgée du vin agréable et la bienvenue de l’hôte.

 

Les offres de trois à huit jours. Le programme d’activités pour une offre de huit jours comprend : jour 1 arrivée ; jour 2 Kaštela (vignobles et caves) ; jour 3 et 4 Hvar (cave) ; jour 5 Brač ; jour 6 caves de Vrgorac et de Imotski ; jour 7 Split ; jour 8 retour. Les offres sont disponibles pendant toute l’année pour les groupes d’au moins deux personnes. L’hébergement est disponible à l’hôtel trois, quatre ou cinq étoiles, tandis que le transport est possible en fourgonnettes ou en autocar. Les guides professionnels sont disponibles en croate et en anglais, et sur demande dans d’autres langues. Toutes les données sont à titre indicatif et non contraignant, veuillez nous contacter pour une offre finale.

 dalmatia   htz uhpa
 

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