Oenogastronomie

Dalmatie - la patrie de Zinfandel

Depuis 1976, lorsque le Chardonnay Grgich a remporté la dégustation à Paris, rien n’était pareil. Les vins français ont perdu la primauté, et les vins américains sont devenus quelque chose de nouveau et de frais sur la carte des vins du monde. Grgich est entré dans le musée Smithsonian comme l’un des cent plus célèbres Américains, le vin rouge américain le plus réussi est devenu le Zinfandel, mais cela a créé le mystère qui attire les amateurs de vin depuis des décennies. D’où vient le zinfandel? Il y a quelques années, la recherche ADN a montré que le Zinfandel est en fait Crljenak, le cépage presque disparu en Dalmatie. Venez visiter la Dalmatie, la patrie du Zinfandel! La visite de Kaštela, des vignobles et des caves, la rencontre historique avec Crljenak, la dégustation de vins. Une visite à l’établissement vinicole sur l’île de Hvar et dégustation de vins de cépages indigènes Bogdanuša et Prč, la dégustation du Plavac Mali, le cousin le plus proche du Zinfandel.

 

Les offres touristiques de trois à huit jours. Le programme d’activités pour une offre de huit jours comprend : jour 1 arrivée ; jour 2 Kaštela ; jour 3 et 4 Hvar ; jour 5 Split ; jour 6 Brač ; jour 7 visite de Klis et ethno-village ; jour 8 retour. Les offres sont disponibles pendant toute l’année pour les groupes d’au moins deux personnes. L’hébergement est disponible à l’hôtel trois, quatre et cinq étoiles, tandis que le transport est possible en fourgonnettes ou en autocar. Les guides professionnels sont disponibles en anglais, et sur demande dans d’autres langues. Toutes les données sont à titre indicatif et non contraignant, veuillez nous contacter pour une offre finale.

 dalmatia   htz uhpa
 

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