Oenogastronomie

Chemins de l’or vert

Les olives et l’huile d’olive ont toujours été la source de la vie de la Dalmatie et de ses îles, l’or pur naturel. L’histoire de l’oléiculture et de l’huile d’olive sur l’île de Hvar se distingue par sa tradition de plus de 3000 ans. Découvrez l’île de Hvar originale, pleine de pure nature méditerranéenne. Une promenade à travers les oliveraies le long de la vallée de la rivière glacée et la compréhension du mystère de leurs soins, ainsi que la découverte de la production de l’huile d’olive extra vierge vous aidera à identifier l’huile dont vous avez besoin, son utilité et sa qualité. Apprenez à faire l’huile d’olive de qualité, à prendre soin des olives, à développer une histoire de qualité sur “l’or vert” et à cueillir les olives dans cdes onditions extrêmement exigeantes, de manière traditionnelle. Profitez de l’arôme, du goût et de la couleur de cet or d’île ainsi que des spécialités locales, des plats traditionnels bergers de cette région, qui fournissent un véritable enchantement de saveurs.

 

Les offres d’un jour. Le programme d’activités pour une offre d’une journée comprend des activités dans la région de la rivière glacée sur l’île. Les offres sont disponibles pour la période du 1er mars au 31 octobre pour des groupes de 8 à 40 personnes. Le transport est assuré par nous en bateau ou en camionnette. Les guides professionnels sont disponibles en anglais, italien, français, allemand, portugais et espagnol, et sur demande dans d’autres langues. Toutes les données sont à titre indicatif et non contraignant, veuillez nous contacter pour une offre finale.

 dalmatia   htz uhpa
 

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