Eno-Gastronomie

Omas Rezepte aus der Dalmatinischen Zagora

Die traditionelle Küche der Dalmatinischen Zagora basiert auch heutzutage auf den alten Rezepten unserer Großmütter. Kommen Sie mit uns und probieren Sie: Kaštradina, Soparnik, rustikale Schnecken sowie das traditionelle dalmatinische Brot und den Schinken. Als Teil der Erfahrung führen wir Sie zuerst auf den malerischen Markt von Split. Dort beginnt die ganze Geschichte und dort ist auch der Geburtsort unserer Tradition. Fühlen Sie die Gaumenfreude beim Kennenlernen der Geschmacksvielfalt der besten einheimischen Kost, abgerundet mit heimischem Wein. Die Erfahrung ist unschätzbar. Wir laden Sie dazu ein, uns bei der Suche nach den einheimischen Gerichten unserer Omas und bei den Koch-Workshops zu begleiten, wo wir Soparnik, den traditionellen Käse und Gerichte unter der Glocke so vorbereiten werden, wie man es einst tat. Wir werden auch in Opas Weinkeller reinschauen, voll von Spitzenweinen, und unseren Durst löschen.

 

Die Reisepakete können in einer Dauer von vier Tagen ermöglicht werden. Das Rahmenprogramm der Aktivitäten beinhaltet: 1. Tag Split; 2. Tag Dalmatinische Zagora; 3. Tag Dalmatinische Zagora; 4. Tag Omiš. Das Reisepaket kann während des ganzen Jahres für Gruppen von zwei Personen ermöglicht werden. In jedem Programm ist, neben den angeführten Attraktionen, die Unterkunft in Räumlichkeiten mit zwei, drei oder vier Sternen (je nach Gastwunsch) inkl. Frühstück, Mittag- und Abendessen, Transport und, per Bedarf, Stadt- und Reiseführer gesichert. Führungen finden auf Englisch, Deutsch, Italienisch, Französisch, Kroatisch und Polnisch statt und sind erhältlich in anderen Sprachen per Anfrage. Alle angeführten Angaben sind unverbindliche Rahmenangaben und deshalb bitten wir Sie, uns für das Erstellen eines Finalangebotes zu kontaktieren.

 dalmatia   htz uhpa
 

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