Cetina-Forelle

Freigegeben in Regionale Spezialitäten

Dieser königliche Flussfisch mit seinen roten Pünktchen kommt in der Cetina immer seltener vor. Die Bewohner von Trilj und der Region kochen, backen oder braten die Fischart meist, schmackhaft ist sie jedoch auch mit Maismehl bestäubt und anschließend gekocht.

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