Přijeli jste do regionu, kde se narodilo chorvatské vinohradnictví a vinařství! Mezinárodní sláva, kterou měly v antických dobách starořecké kolonie na Visu a Hvaru, právem lichotivě nazývá Střední Dalmácii kolébkou chorvatského vinařství.
Mezi nejznámější vinné odrudy této oblasti patří – maraština, pošip, vugava, kujundžuša, žilavka a plavac mali. Ve Střední Dalmácii je nejbohatší výběr odrůd vinné révy v Chorvatsku. Mezi červenými víny je nesporným lídrem plavac mali – osvědčená autochtonní odrůda Chorvatska a nejdůležitější reprezentant regionu. Nejlepší vína této odrůdy pocházejí z Hvaru, ale Brač a Vis také produkují vynikající plavac mali.
Lídrem bílých odrůd je autochtonní odrůda pošip. Typickými ostrovními odrůdami, pěstovanými výhradně na Visu a Hvaru, jsou vugava a bogdanuša. V Kaštele je známý crljenak, dnes je prokázáno, že se jedná o stejnou odrůdu jako je světoznámý zinfandel. Hvar je známý svou bílou odrůdou bogdanuša a prč.
V Imotské oblasti dominuje bílá autochtonní odrůda kujundžuša. Cestovní kanceláře mají speciální programy pro návštěvu vinic, vinných sklepů a účast při sběru hroznů a jejich zpracování na víno.
Přednosti
Příběhy od srdce