Koláčky z tence vyváleného těsta s aromatickou mandlovou náplní, která se rozpouští v ústech, jsou známé a oblíbené v celé Dalmácii. Imotski, Makarska a Sinj se jím také pyšní, ale titul nejprestižnějšího koláče přesto vybojoval trogirský rafiol. O původu tohoto koláče ve tvaru půlměsíce existuje mnoho legend, ta trogirská říká, že v jejich věži Kamerlengo byla uvězněna dívka jménem Rafiola, která čekajíc, že ji její milý osvobodí, pekla tyto lahodné koláčky. Pro vylepšení chuti se dodává ještě kůra z citrusů a vanilka.
Doporučujeme
Přednosti
Příběhy od srdce