Řeka Cetina je se svými přítoky Grab, Ruda a Rumina bohatá na ušlechtilé a chutné ryby, jako je autochtonní pstruh s charakteristickými červenými tečkami. Během svého pobytu v Cetinské krajině rozhodně musíte ochutnat cetinského pstruha v restauracích v Sinji a Trilji či v jejich okolí, jelikož tato zdravá a výživná ryba zaujímá důležité místo ve vyvážené, správné stravě jejích obyvatel. Obyvatelé Sinje, Trilje a ostatní Cetiňané pstruha nejčastěji vaří nebo pečou „na gradelách“ (na roštu), přičemž specifickou chuť pstruh získá, když se před pečením posype kukuřičnou moukou.
Doporučujeme
Přednosti
Příběhy od srdce