Der Olivenanbau hat eine lange Tradition auf Brač. Die Insel kann sich damit rühmen, dass sie in der Vergangenheit zu den ersten in Dalmatien gehörte, die mit dem Olivenanbau und der Erzeugung von Olivenöl begonnen hat. Ende des 17. Jahrhunderts gab es auf Brač bereits rund 500.000 Olivenbäume, aus denen 800 Waggons Öl gewonnen wurden. Heute wird auf Brač mehr Olivenöl der Kategorie Extra Virgin gepresst, als je zuvor in der Vergangenheit.