Zaostrog ist ein seit ewigen Zeiten besiedelter Ort, wovon archäologische Funde wie das Relief des Gottes Mitra zeugen. Der byzantinische Kaiser Konstantin Porfirogenet schreibt von der Festung Ostrog, welche sich hoch unter dem Felsen Vitera befindet, von welcher Zaostrog später den Namen erhielt. Im Laufe der Jahre wird Zaostrog zu einem Tourismusort aufgrund seiner geographischen Lage, dem sauberen Meer und den wunderschönen Stränden. Das alte Franziskanerkloster, in dessen Gefüge sich ein Museum, eine ethnologische Sammlung und eine Bücherei befinden, dominiert über den Ort. Neben dem Tourismus beschäftigen sich die Bewohner auch mit der Landwirtschaft und der Fischerei. Zaostrog ist eine erhaltene Küstenmitte, fast unberührt und bietet als solche einen ruhigen Urlaub, fernab vom Luxus und den Belastungen des modernen Lebens.