In enger Verbindung mit dem geographischen Reichtum des Landkreises Splitsko-Dalmatinska steht auch der Reichtum seiner Gastronomie. Auf einem nicht allzu großen Gebiet treffen sich Gegensätze indem die Geschmäcker vergangener Zeiten die der kreativen Küche der Gegenwart durchdringen; Aromen der unberührten Natur mit zwei Perlen Salz, welche der Wind jugo über den Berg aufgeworfen hat oder der Duft der „komaštra i komina“ (Herdstellen und Kamine) welcher vom Wind bura über denselben Berg gebracht wurde.